木耳拌黄瓜的做法,拌黄瓜凉菜

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木耳拌黄瓜不仅好吃,营养价值还是很高呢。多吃黄瓜和木耳都可以提高人体免疫力,补充人体所需营养,老少咸宜,经常食用可防癌抗癌呢。这款好吃的凉拌菜,做法也很简单。在家动动手就可以把好吃的木耳拌黄瓜做出呢。

木耳拌黄瓜不仅好吃,营养价值还是很高呢。多吃黄瓜和木耳都可以提高人体免疫力,补充人体所需营养,老少咸宜,经常食用可防癌抗癌呢。这款好吃的凉拌菜,做法也很简单。在家动动手就可以把好吃的木耳拌黄瓜做出呢。

凉菜在很多家庭中,可能就是平日的休闲小吃类的一种。凉菜不仅可以是蔬菜,还可以是肉食、海鲜类,因此就有点类似于寿司。而喜欢吃黄瓜的妈妈们,也可以尝试做一下凉菜,因为这道菜可以用多样的食材来做,方法也是非常简单,而且可口。下面,就让妈妈百科教你怎么做一道美味的拌黄瓜凉菜吧!

油条可以说是早餐中最常见的食物,而且常拌豆浆来配吃。然而,现在菜肴中有一种菜也是用油条来伴着菜吃的,那就是油条拌黄瓜。这道油条拌黄瓜虽然不常见,但是却是一道不错的菜。没吃过这道菜的妈妈们,就可以多一个机会学习一道新的菜式了。下面,跟着妈妈百科来学油条拌黄瓜的做法吧!

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木耳拌黄瓜的做法

木耳拌黄瓜的做法

拌黄瓜凉菜的做法

油条拌黄瓜的做法

木耳拌黄瓜是一款好吃的凉拌菜,做法也很简单。在家动动手就可以享受这款美味的菜肴小吃啦。

木耳拌黄瓜是一款好吃的凉拌菜,做法也很简单。在家动动手就可以享受这款美味的菜肴小吃啦。

拌黄瓜凉菜的做法很简单,跟拌黄瓜的做法相差不大,就是加多了凉菜进去而已。没有做过拌黄瓜的妈妈们,可能也就不知道这道菜该怎么入手。其实,方法是简单的。

这道油条拌黄瓜,想必很多妈妈们没有做过,甚至没有吃过。不过这样子也好,想必妈妈们更加好奇如果做这道油条拌黄瓜,那么在做的时候,妈妈们就更加用心了。

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要做木耳拌黄瓜,需要的材料当然是木耳,黄瓜,香菜,加入香菜可以使菜肴味道更香浓可口哦,而用到的调味料有:芥末,陈醋,,香油,生抽。首先,要把干木耳用温水泡发,放到开水中焯透再捞出,把水分沥干后晾凉。把泡发好的木耳切成细丝,黄瓜也要切成细丝。香菜切成段状备用。主菜准备好了就来准备调料啦。我们可以取适量的芥末酱放到碗中,加入香油,陈醋,以及适量的生抽。再搅拌均匀。最后一步,把调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中,把材料全部调料拌匀,再撒上香菜段装盘。一盘美味的木耳拌黄瓜就做好了。

要做木耳拌黄瓜,需要的材料当然是木耳,黄瓜,香菜,加入香菜可以使菜肴味道更香浓可口哦,而用到的调味料有:芥末,陈醋,,香油,生抽。首先,要把干木耳用温水泡发,放到开水中焯透再捞出,把水分沥干后晾凉。把泡发好的木耳切成细丝,黄瓜也要切成细丝。香菜切成段状备用。主菜准备好了就来准备调料啦。我们可以取适量的芥末酱放到碗中,加入香油,陈醋,以及适量的生抽。再搅拌均匀。最后一步,把调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中,把材料全部调料拌匀,再撒上香菜段装盘。一盘美味的木耳拌黄瓜就做好了。

首先,妈妈们要选好凉菜的种类。选好种类之后,就可以试着来做拌黄瓜凉菜了。下面介绍其中一种给妈妈们作为参考:

那么究竟油条拌黄瓜怎么做?其实,油条拌黄瓜的做法跟拌黄瓜凉菜的做法差不多。不同的只是部分食材不一样而已,因此,对于做过拌黄瓜凉菜的妈妈们来说,也是很简单的。下面,还是来了解一下怎么做油条拌黄瓜吧:

木耳拌黄瓜的营养价值

木耳拌黄瓜的营养价值

第一步,选好食材:黄瓜、小辣椒、香菜、葱花、油、盐、白醋、酱油、糖、芝麻酱、肉肠。

第一步,准备食材:油条、黄瓜、辣椒、香菜、大蒜。

木耳拌黄瓜不仅好吃,营养价值还很高呢。多吃黄瓜和木耳都可以提高人体免疫力,经常食用可防癌抗癌呢。

木耳拌黄瓜不仅好吃,营养价值还很高呢。多吃黄瓜和木耳都可以提高人体免疫力,经常食用可防癌抗癌呢。

第二步,将黄瓜切成丝,将香菜切断,把肉肠切断。

第二步,将黄瓜洗干净,然后去皮去芯切小段。

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第三步,将佐料中的小辣椒、葱花切好备用。

第三步,将自己做的油条或者买回来的油条切小块。

黄瓜中含有丰富的营养物质,如葫芦素C,丰富的维生素E,维生素B1,丙氨酸,钾盐和胡萝卜素等等,这些物质一旦被人体食用吸收,可以起到很好食疗作用。所以,食用黄瓜,可以提高人体免疫功能,不仅可以延年益寿,抗衰老,还对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

黄瓜中含有丰富的营养物质,如葫芦素C,丰富的维生素E,维生素B1,丙氨酸,钾盐和胡萝卜素等等,这些物质一旦被人体食用吸收,可以起到很好食疗作用。所以,食用黄瓜,可以提高人体免疫功能,不仅可以延年益寿,抗衰老,还对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志。

第四步,将油、盐、酱油、白醋、糖放进切好的黄瓜、肉肠、香菜中,然后搅拌均匀。

第四步,将辣椒切成丁,香菜切段,大蒜切成蒜蓉。

而木耳中含有丰富的铁含量,可防治缺铁性贫血。多吃木耳能补铁养血,让人肌肤红润,容光焕发。木耳含有维生素K,这个元素可以预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病;其次,木耳有清胃涤肠,帮助消化纤维类物质功能的作用,因为木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。

而木耳中含有丰富的铁含量,可防治缺铁性贫血。多吃木耳能补铁养血,让人肌肤红润,容光焕发。木耳含有维生素K,这个元素可以预防和治疗动脉粥样硬化和冠心病;其次,木耳有清胃涤肠,帮助消化纤维类物质功能的作用,因为木耳含有的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外。

第五步,2-5分钟后,伴着芝麻酱就可以吃了。(如果喜欢其他的芥末的人,也可以尝试用芥末来沾着吃。)

第五步,加入盐、鸡精、生抽、香油、辣椒油到备用的食材中。

木耳拌黄瓜的减肥功效

木耳拌黄瓜的减肥功效

拌黄瓜凉菜怎么做才好吃

第六步,待配料搅拌均匀后即可。

黄瓜不仅营养丰富还价格低廉,被称为是餐桌上的“平民”蔬菜,备受人们的喜爱,特别是女性友人。黄瓜鲜脆可口,富含胶质、果酸和生物活性酶等的物质,可以促进人体新陈代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏,清热利尿、预防便秘,具有美容养生功效。因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

黄瓜不仅营养丰富还价格低廉,被称为是餐桌上的“平民”蔬菜,备受人们的喜爱,特别是女性友人。黄瓜鲜脆可口,富含胶质、果酸和生物活性酶等的物质,可以促进人体新陈代谢,能治疗晒伤、雀斑和皮肤过敏,清热利尿、预防便秘,具有美容养生功效。因此,常吃黄瓜对减肥和预防冠心病有很大的好处。

知道做拌黄瓜凉菜的方法还是不够的,要做的好吃才是妈妈们真正想要的,又是家人最想吃的。因此,做的好吃,才能做的幸福,吃的开心。那么怎么做拌黄瓜才好吃呢?妈妈们就要注意以下的技巧了:

怎么做油条拌黄瓜才好吃

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既然知道了怎么做油条拌黄瓜,那么怎么做才能做出真正好吃的油条拌黄瓜呢?其实,只要妈妈们掌握一些技巧,那么做好吃的油条拌黄瓜就不成问题了。

黄瓜搭配木耳,具有排毒减肥的功效:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。而木耳可以排毒清肠二者混合食用可以达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。黄瓜拌木耳的热量是42
大卡。这种蔬菜类食材凉拌,营养损失最小,推荐在减肥期间食用哦。

黄瓜搭配木耳,具有排毒减肥的功效:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。而木耳可以排毒清肠二者混合食用可以达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养的功效。黄瓜拌木耳的热量是42
大卡(100克)。这种蔬菜类食材凉拌,营养损失最小,推荐在减肥期间食用哦。

1、要选新鲜的黄瓜,妈妈们在挑选黄瓜的时候,可以用手摸一下黄瓜的表面,如果是有凹凸感的,一般是为新鲜的。如果看到软软的黄瓜,妈妈们就不要买了,因为这种黄瓜是不够清脆的。

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木耳拌黄瓜的食材选购

木耳拌黄瓜的食材选购

2、配料要准备齐全。这道菜中,不仅要准备凉拌中的必备——醋。还要准备葱花、酱油、糖,只有备齐这些,才可以将味道做的最好。而且葱花还可以有装饰的作用,让做出来的黄瓜拌凉菜让人看得更加有食欲。

首先,妈妈们要会选食材。虽然主料只有油条和黄瓜,但是却是应该得到重视的两种食材。最好买刚炸出来的油条,这时的油条清脆。而挑选黄瓜的时候,就要选择新鲜的黄瓜了。如果妈妈们不慎选到干瘪的黄瓜,那么做出来的黄瓜有可能就没有了清脆的口感。因此,选购好的主食材是非常关键的。

在选购黄瓜时候,我们时候都要选嫩嫩的,这样做出的木耳拌黄瓜口感才是爽脆爽脆的。最好还是带花的,要留意到黄瓜的脐部有花冠的残存。同时,任何的黄瓜品种都要挑那种摸起来硬邦邦的,因为硬的黄瓜较为新鲜哦。

在选购黄瓜时候,我们时候都要选嫩嫩的,这样做出的木耳拌黄瓜口感才是爽脆爽脆的。最好还是带花的,要留意到黄瓜的脐部有花冠的残存。同时,任何的黄瓜品种都要挑那种摸起来硬邦邦的,因为硬的黄瓜较为新鲜哦。

3、要先把调料调好在加入到黄瓜、香菜、肉肠中去,这样才才会更加入味,做出来的拌黄瓜凉菜口感才会更加好。

其次,妈妈们要选好配料。做拌菜的时候,不可少的盐和香油是要准备的。而且,如果喜欢吃辣椒的,就可以加点辣椒油,吃起来会有种麻麻而清脆的感觉。另外,最好再加点大蒜一起做,这样子会增加蒜香味。当然,最好能够加点生抽,这样能够增加豆香味。

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拌黄瓜凉菜的营养价值

做油条拌黄瓜应该注意什么

而选购木耳时候,首先,用眼睛看,那种木耳朵大小适度,耳瓣微微扩展的,而且颜色乌黑无光泽,有灰白色的朵背的是最好的木耳哦。再用手捏,拿起小小的木耳用手捏捏,如果可以很容易就捏碎,放手后木耳朵还可以伸展有弹性的,那就说明含水量少,这样的木耳才是好木耳。最后,可以拿起木耳闻一闻,因为纯净的木耳,口感是有清香气,纯正无异味的。

而选购木耳时候,首先,用眼睛看,那种木耳朵大小适度,耳瓣微微扩展的,而且颜色乌黑无光泽,有灰白色的朵背的是最好的木耳哦。再用手捏,拿起小小的木耳用手捏捏,如果可以很容易就捏碎,放手后木耳朵还可以伸展有弹性的,那就说明含水量少,这样的木耳才是好木耳。最后,可以拿起木耳闻一闻,因为纯净的木耳,口感是有清香气,纯正无异味的。

拌黄瓜凉菜虽然方法很简单,但是其营养价值是不可以忽视的。因为拌黄瓜凉菜中,凉菜和黄瓜是重要的成分,而这两种一结合,营养也就集中起来了。因此,要了解拌黄瓜凉菜的营养价值,就必须要知道黄瓜和凉菜的营养价值所在。

如果妈妈们已经掌握了做油条拌黄瓜的技巧后,就可以着手做一下这道菜了。不过,建议妈妈们还是要注意一些在做的过程中,应该避免的一些事情。因为如果妈妈们没能多注意这些事项,有可能会出现一些意外,从而就会影响到做不出真正的油条拌黄瓜了。

木耳拌黄瓜的清洗技巧

木耳拌黄瓜的清洗技巧

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在制作木耳拌黄瓜时候,大家都会烦恼一件事,那就是木耳很难清洗干净。因为木耳的褶皱里面很容易藏有细小的沙土或是脏东西,怎么洗也难洗干净。那么,这个处理木耳的小技巧大家要学好了。

在制作木耳拌黄瓜时候,大家都会烦恼一件事,那就是木耳很难清洗干净。因为木耳的褶皱里面很容易藏有细小的沙土或是脏东西,怎么洗也难洗干净。那么,这个处理木耳的小技巧大家要学好了。

1、黄瓜具有清热利水,解毒的功效,因此对胸热,利尿等有独特的功效,对除湿,滑肠,镇痛也有明显效果。

下面,还是来看看哪些事项值得注意吧:

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2、新鲜的黄瓜中,还含有很多的纤维素,能降低血液中的胆固醇。

1、不宜将黄瓜切得很大块,最好是能够切成条形状后拍扁,这样才会更加入味。

在清洗木耳时候,可以使用淀粉,因为淀粉可以把附着在木耳上的细小脏物脱离木耳,起到吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。所以,在温水泡发木耳约10分钟左右后,再加入少许淀粉抓洗,再清水冲洗一遍,就可把木耳清洗干净。

在清洗木耳时候,可以使用淀粉,因为淀粉可以把附着在木耳上的细小脏物脱离木耳,起到吸附、混存在淀粉的微小颗粒中。所以,在温水泡发木耳约10分钟左右后,再加入少许淀粉抓洗,再清水冲洗一遍,就可把木耳清洗干净。

3、黄瓜的热量很低,对于高血压、高血脂以及合并肥胖症的糖尿病也有较大的帮助。

2、不宜将油条整条混着黄瓜一起拌,因为这样可能不仅会影响油条本身的口味,而且会还会影响到拌黄瓜的口感。如果将油条切断会更加容易拌均匀,从而容易入味。

除了淀粉,在清洗木耳时候,还可以用盐水或食醋清洗,这样不仅省时省力,而且洗得很干净。加入盐水后,把木耳轻轻揉匀,再换清水淘洗。也可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了。这样做出的木耳拌黄瓜干净又好吃哦。

除了淀粉,在清洗木耳时候,还可以用盐水或食醋清洗,这样不仅省时省力,而且洗得很干净。加入盐水后,把木耳轻轻揉匀,再换清水淘洗。也可在清洗木耳的水中加入少许食醋,然后轻轻地搓洗,沙土就能很快地去掉了。这样做出的木耳拌黄瓜干净又好吃哦。

4、黄瓜还对健脑安神有一定的作用。因为黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利。

3、要事先将配料配好,这样子才会菜不会在要拌配料的时候手忙脚乱。而且,如果配料没有事先配好,很容易就会漏掉一些没有配到的材料,这样子就会影响最后的口感。

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5、凉菜伴醋还有促进食欲的作用。香菜和肉肠可开胃助食,增进食欲。

油条拌黄瓜的营养价值

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拌黄瓜凉菜的功效

如果妈妈们正准备出门买油条、黄瓜以及所需的佐料的话,妈妈百科需要提醒妈妈们的是:最好还是先了解一些关于油条拌黄瓜的营养价值所在为好。这样会让妈妈们在决定是否要做油条拌黄瓜是很有引导作用的。

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知道了拌黄瓜的营养价值还不够,因为有其营养价值,自然就会有其功效。因此,妈妈们最好还是了解一下关于拌黄瓜凉菜的功效为好,这样对妈妈们做出是否要做拌黄瓜凉菜会有很大的帮助的。

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首先,先看看主料中的油条有什么营养价值吧:1、具有提高免疫力的作用,因为黄瓜中含有葫萝卜素C;2、黄瓜含有含有丰富的维生素E,可以起到抗衰老的作用;3、黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性。

下面,就拌黄瓜的营养价值,列举了一些关于拌黄瓜的功效供妈妈们作参考:

其次,就要看主料中的油条的营养价值了:油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质,还是高热量、高油脂的食物。因此很少时间吃饭的人,最好就吃油条,因为可以补充能量,从而更加有力气工作。

1、具有提高人体免疫功能的作用。黄瓜中含有的葫芦素C,达到抗肿瘤目的。

因此,如果需要补充以上营养的人,就可以尝试吃一下这道油条拌黄瓜菜了。

2、有一定的减肥作用。因为黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。

什么人不宜吃油条拌黄瓜

3、具有美容的作用。因为黄瓜含有丰富的钾盐和胡萝卜素,能够在一定程度上保护皮肤。

虽然油条拌黄瓜富含营养,但是并不是所有的人都适宜吃油条拌黄瓜的。因为油条是高热量的、高油脂的食物,这就引起了一些不想增加这方面营养的人群了。因此,妈妈们在做这道菜的时候,最好还是看一下家里有没有以下这些人,再开始做油条拌黄瓜吧:

4、凉菜中的香菜具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效。

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5、如果用肉类和海鲜来做凉菜的话,还有壮阳益肾、补精、通乳等功效,经常吃虾还具有有强身壮体效果。

1、正在减肥的或者想要减肥的人不宜多食,因为油条是高油脂的食物,吃多了就会增加脂肪,从而不利于减肥。

哪些人不宜吃拌黄瓜凉菜

2、脾胃虚弱、肺寒咳嗽少食,因为这类人最好是吃偏热的东西,而不是偏冷的东西,特别是凉拌的。而黄瓜性凉,更加不利于患者的身体健康。

知道拌黄瓜的营养价值之外,还需要了解一些吃的禁忌的。也就是说了解一下哪些人不宜吃拌黄瓜凉菜的。首先,我们知道这拌黄瓜凉菜是有两种重要的主要做成,一种是黄瓜,一种是凉菜。

3、如果一边吃椰果、干酪汉堡包的人,因为如果一起吃的话,会影响到油条拌黄瓜的功效与营养价值。

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4、老人、儿童以及那些有慢性肝病及胃肠疾病的患者不宜吃。因为这类人身体抵抗能力较弱,因此,吃凉拌的黄瓜和油条是不好的。

黄瓜性凉,因此不能吃凉性食物的人不能吃。而凉菜中有肉肠、有香菜,可能还会有海鲜、肉类等。对于这类食品有过敏现象的人不能食用拌黄瓜凉菜。那么,究竟哪种人不适宜吃这道菜呢?

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1、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者。这类人都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。

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2、儿童、老年人、高血脂症者少食或不食,特别是孕妇,最好就不要吃了。尤其是怀孕初期,一定注意不要吃螃蟹和甲鱼。

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3、肝肾功能不全者不适合食用。

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4、肠胃不好的人不适宜吃拌黄瓜凉菜。

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