莱茵鹅的饲养技术,提高肉鹅养殖经济效益的技术措施

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任荷良

莱茵鹅的饲养技术 2019-01-13 09:23 分类:资讯 阅读()

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夏季养鹅有以下优点:一是气候适宜。夏鹅一般5~6月份进行育雏,育雏成活率可达98%以上,夏鹅养到60天左右,每只鹅平均体重1.5~2.5公斤,而且雏鹅易管理。二是节约饲料。此期间育雏,雏鹅可以吃到鲜嫩的青草,雏鹅生长快,周期短。

(黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县他拉哈镇畜牧水产服务中心,黑龙江大庆166257)

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陆明义

1.降温防暑

作者简介:任荷良,男,山东菏泽人,本科,畜牧师,主要从事畜牧兽医技术推广与服务等方面工作。

陆明义

(黑龙江省龙江县杏山镇畜牧兽医综合服务站161134)

舍温保持在26℃以内,降温防暑的方法是:

1 场址和品种的选择

(黑龙江省龙江县杏山镇畜牧兽医综合服务站161134)

1场址选择

①通风降温。在鹅舍外活动场所搭盖遮阳挡风的凉棚,鹅舍正面墙壁采用尼龙网或篱笆,其他墙壁要分高低位开窗,鹅舍要宽敞,防止拥挤。

在进行肉鹅的规模化养殖前首先要选择好场址。肉鹅舍的场址要符合当地土地规划,选在干燥、阳光充足、空气流通良好的地方。要求交通要便利,附近有适宜的放牧场所,并且要保证草源充足、草质优良。由于鹅有习水性,所以场址的附近还要有充足且水质优良的水源。鹅场要远离生活区或者村庄,但是要有用电保障。一般要求距离污染类企业或其他污染源3000m以上,距离主要交通干线和主要居民生活区lOOOm,次要交通路线500m以上,以利于防疫。

1场址选择

鹅舍要选择距草场近,靠近清洁水源,地势较高且坡度平缓的场地。鹅舍宽5~6
m,高1.6~1.8
m。养殖场最好分别建有育雏舍、育成舍或荫棚、育肥舍,以利于不同阶段鹅的饲养管理。鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉,通风换气良好,充足光照,方便消毒。具体可根据各地的实际情况进行设计,可就地取材,既要因地制宜,还要节约成本。

ca88亚洲城,②控制湿度。夏季鹅舍内不仅温度高,而且湿度也很大,往往影响鹅体热的散发,造成病菌大量繁殖。鹅舍适宜的相对湿度为55%~60%。如相对湿度大于75%,则雏鹅关节炎病会增多。为了给雏鹅创造较为适宜的环境温度,夏季日夜都要打开所有的门窗,让空气畅通。如有条件可安装电扇,这样除湿散热的效果更好。

优良的品种是获得较好养殖经济效益的首要条件,用于育肥的鹅品多选择体型较大、耐粗饲、早期生长速度快,在饲养75~80日龄后体重可达到3.5kg以上的品种,还可以选择以体型较小的高产蛋量的母鹅与体型较大的公鹅进行杂交的后代作为肉鹅育肥的品种,也起到良好的育肥效果。

鹅舍要选择距草场近,靠近清洁水源,地势较高且坡度平缓的场地。鹅舍宽5~6
m,高1.6~1.8
m。养殖场最好分别建有育雏舍、育成舍或荫棚、育肥舍,以利于不同阶段鹅的饲养管理。鹅舍建设的基本要求是冬暖夏凉,通风换气良好,充足光照,方便消毒。具体可根据各地的实际情况进行设计,可就地取材,既要因地制宜,还要节约成本。

2不同阶段的饲养管理

③降低密度。夏季鹅群密度不宜过大,肉用鹅的饲养密度以每平方米5~6只为宜,以防因拥挤而造成中暑。

2 饲料及营养

2不同阶段的饲养管理

雏鹅初期要进行舍饲,逐步过渡到放牧。雏鹅出壳后大约16~18h可站立走动,并出现张嘴、伸颈和啄食欲望时给予饮水,1~2h后开食,开食最好在36h内进行。前3天的饮水中应添加适量的葡萄糖或红糖、维生素、电解质,水温适宜,经过几次调教后则可自由饮水。3d后改为饮用清洁的凉水即可,保证饮水充足。开食料应是营养丰富、易消化的优质饲料,可用全价小颗粒饲料或浸泡、稍蒸煮过的碎米、小米等拌入少量的青菜,在塑料布上撒匀,引诱和训练雏鹅进行采食,七八分饱后则可收起塑料布,2~3d后逐渐改用饲槽饲喂。饲料必须清洁、新鲜,饲喂要定时定量,做到少给勤添,现喂现拌。青绿饲料的喂量不宜过多,否则会影响雏鹅增重。雏鹅体质弱,绒毛稀少,调节体温能力尚未健全,要保证舍内温度、湿度均衡适度,通风良好。育雏期所需温度可根据雏鹅的日龄、体质状况进行相应调整。通常第一周的温度为27~29℃,第二周为25~27℃,第三周为22~25℃,第四周为19~22℃。0~10日龄适宜的相对湿度是60%~65%,11~21日龄是65%~70%。育雏第一天进行24h光照,以后每两天减少1h光照,3~4周龄后采用自然光照。饲养过程中要根据雏鹅的体质强弱及时进行分栏饲养,并随日龄的增加不断调整饲养密度,防止密度过大。雏鹅不能过早放水,约3周龄以后,软羽毛长齐,大羽毛也长出,才可以开始放水。初次游水应在晴朗暖和的天气进行,下午1~4时之间下水10~15min,然后赶出水面休息,逐渐延长放水时间,逐步过渡到自由嬉水。放水时间的长短要根据天气情况而定,水温以25℃为宜。晚放牧归来后,应补喂精、青饲料,以利长膘。

④喷水降温。每天高温时,用凉水喷洒地面、墙壁和鹅体;也可在下午对鹅群进行消毒。

肉鹅可以大量的利用青绿饮料,降低了饲养成本。各种野草、蔬菜、块根茎类及牧草都可以作为肉鹅的饲料。规模化肉鹅养殖场可以种植牧草来饲喂肉鹅,以满足肉鹅对青饲料的需求。适宜养殖肉鹅的牧草主要有多年生的黑麦草、紫花苜蓿等。饲喂时禁止将刚喷过农药的牧草喂鹅,刈割的牧草也应现采现喂。用紫花苜蓿饲喂肉鹅时要注意不能单独饲喂,应与禾本科牧草搭配使用。饲喂肉鹅的精料要注意营养的供应充足以及营养物质的合理搭配,各营养物质的比例要合理,要按照肉鹅不同生长阶段对营养物质的需要量以及生产性能来配制饲料。为了降低饲养成本,提高经济效益,可以根据当地的饲料资源来选择价格低廉且来源丰富的农副产品为原料,在添加营养类饲料时,要保证品种的多样性,其中能量和蛋白质饲料分别在三种以上,以达到营养上的互补,同时要注意其他类营养物质的添加,不能轻易的改变饲料的配方,以免造成肉鹅消化不良,影响生长发育以及育肥,如果饲料有所改变,也要逐渐过渡,禁止突然换料。

雏鹅初期要进行舍饲,逐步过渡到放牧。雏鹅出壳后大约16~18h可站立走动,并出现张嘴、伸颈和啄食欲望时给予饮水,1~2h后开食,开食最好在36h内进行。前3天的饮水中应添加适量的葡萄糖或红糖、维生素、电解质,水温适宜,经过几次调教后则可自由饮水。3d后改为饮用清洁的凉水即可,保证饮水充足。开食料应是营养丰富、易消化的优质饲料,可用全价小颗粒饲料或浸泡、稍蒸煮过的碎米、小米等拌入少量的青菜,在塑料布上撒匀,引诱和训练雏鹅进行采食,七八分饱后则可收起塑料布,2~3d后逐渐改用饲槽饲喂。饲料必须清洁、新鲜,饲喂要定时定量,做到少给勤添,现喂现拌。青绿饲料的喂量不宜过多,否则会影响雏鹅增重。雏鹅体质弱,绒毛稀少,调节体温能力尚未健全,要保证舍内温度、湿度均衡适度,通风良好。育雏期所需温度可根据雏鹅的日龄、体质状况进行相应调整。通常第一周的温度为27~29℃,第二周为25~27℃,第三周为22~25℃,第四周为19~22℃。0~10日龄适宜的相对湿度是60%~65%,11~21日龄是65%~70%。育雏第一天进行24h光照,以后每两天减少1h光照,3~4周龄后采用自然光照。饲养过程中要根据雏鹅的体质强弱及时进行分栏饲养,并随日龄的增加不断调整饲养密度,防止密度过大。雏鹅不能过早放水,约3周龄以后,软羽毛长齐,大羽毛也长出,才可以开始放水。初次游水应在晴朗暖和的天气进行,下午1~4时之间下水10~15min,然后赶出水面休息,逐渐延长放水时间,逐步过渡到自由嬉水。放水时间的长短要根据天气情况而定,水温以25℃为宜。晚放牧归来后,应补喂精、青饲料,以利长膘。

中鹅阶段是鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期,(www.nczfj.com)且觅食能力增强,消化道容积增大,采食量日益增加,可采用放牧、全舍饲和放牧结合补饲的饲养方式。目前大多采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式,以促进鹅的快速生长,使其适时达到上市体重。放牧结合补饲饲养要求,放牧场地有丰富、优质的青绿饲料,并要及时了解附近的农田是否使用过化肥、农药,若使用过化肥、农药,一般要经过1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘,保证有充足的清洁饮水和洗浴水源。放牧时,一般100~200只鹅为一群,若利用田边、沟渠及林间小块草地进行放牧,则以30~50只为一群较为适宜。一般每天放牧9h,早晨6时将鹅赶出,中午11时赶回休息,下午4时再赶出放牧,晚上8时赶回鹅舍。
收牧时要清点鹅只,进舍前下水清洗污泥,毛干后赶入舍内。补饲的次数和补饲量应根据鹅的日龄、采食量、生长速度和牧草质量进行调整,饲料以青粗饲料为主,适量补饲精饲料,精青料比在1∶5左右,白天补饲2~3次,晚上收牧后补饲1次。

2.精喂雏鹅

3 育雏期的饲养管理

中鹅阶段是鹅骨骼、肌肉和羽毛生长最快的时期,(www.nczfj.com)且觅食能力增强,消化道容积增大,采食量日益增加,可采用放牧、全舍饲和放牧结合补饲的饲养方式。目前大多采用以放牧为主、补饲为辅的饲养方式,以促进鹅的快速生长,使其适时达到上市体重。放牧结合补饲饲养要求,放牧场地有丰富、优质的青绿饲料,并要及时了解附近的农田是否使用过化肥、农药,若使用过化肥、农药,一般要经过1星期才可在附近放牧。牧地附近要有湖泊、小河或池塘,保证有充足的清洁饮水和洗浴水源。放牧时,一般100~200只鹅为一群,若利用田边、沟渠及林间小块草地进行放牧,则以30~50只为一群较为适宜。一般每天放牧9h,早晨6时将鹅赶出,中午11时赶回休息,下午4时再赶出放牧,晚上8时赶回鹅舍。
收牧时要清点鹅只,进舍前下水清洗污泥,毛干后赶入舍内。补饲的次数和补饲量应根据鹅的日龄、采食量、生长速度和牧草质量进行调整,饲料以青粗饲料为主,适量补饲精饲料,精青料比在1∶5左右,白天补饲2~3次,晚上收牧后补饲1次。

3卫生防疫

出壳后一天的雏鹅,用切细的鲜嫩菜叶放在手中诱食,如多数争食即可开食。再用小盆盛水,调教饮水。饲喂时将菜叶均匀撒在塑料布上,让其采食,每隔两小时饲喂一次。从第三天起,改用料槽喂料,日喂5次,最后一次安排在晚上10点左右。6~10日龄,日喂6~8次,其中晚上喂两次。

进雏前要对育雏舍进行彻底的清扫和消毒,并做好全面的检查,及时进行修补工作。所有的料槽、水槽以及工具都要清洗干净后再消毒,晾干备用。在育雏室的进出口要设置消毒池,工作人员在进出时都要严格的进行消毒。在采取熏蒸消毒后,要打开门窗进行通风,进雏前升温。

3卫生防疫

鹅场应订立各种规章制度,并有专门机构及专人管理。鹅场周围不能饲养其他家畜、家禽,防止各种潜在的传播疾病媒介。鹅舍要经常消毒,用10%~20%生石灰水,也可用30%新鲜草木灰的澄清液消毒。鹅舍用具要每天清洗1次,7天消毒1次。清扫鹅舍和运动场,将鹅粪堆放在远离鹅舍的地方进行发酵。鹅场门口设有消毒池,并定期更换消毒液。饮水或饲料中添加一些安全可靠的药物,

3.圈牧结合

刚出壳的雏鹅体温调节功能较差,抵抗外界寒冷以及散热的能力较弱,因此冬季的保暖保暖以及夏季的降温工作就尤其的重要,适宜的温度可以促进雏鸡的生长发育,并且可以提高成活率。实际生产中温度的控制要根据季节、气温以及雏鹅的行为表现来确定,温度低时雏鹅会挤成堆,温度高时,雏鹅散开,呼吸急促,喝水频繁,温度适宜时,雏鹅的分布均匀,能够安静休息。雏鹅对环境中湿度的要求:前期的相对湿度为60%~65%,后期控制在65%~70%,避免高温高湿环境对雏鹅造成的危害。合理安排育雏的饲养密度并按照强弱、大小进行分群饲养。

鹅场应订立各种规章制度,并有专门机构及专人管理。鹅场周围不能饲养其他家畜、家禽,防止各种潜在的传播疾病媒介。鹅舍要经常消毒,用10%~20%生石灰水,也可用30%新鲜草木灰的澄清液消毒。鹅舍用具要每天清洗1次,7天消毒1次。清扫鹅舍和运动场,将鹅粪堆放在远离鹅舍的地方进行发酵。鹅场门口设有消毒池,并定期更换消毒液。饮水或饲料中添加一些安全可靠的药物,

防止细菌性传染病的发生。

35日龄前应以放牧为主。在早晚气温较低时,鹅群的采食量大,可赶鹅到草质好、数量足、无污染的地方放牧,这样可节省大量精料。一般以上午5~9时,下午6~8时放牧为宜。其余时间则可圈养,适当补饲精料,这样既可充分利用牧草的丰富资源,又能满足鹅的生长营养需要。放牧时先让鹅吃饱后再游泳,每次游半小时,然后上岸休息半小时,再继续放牧。归牧后让鹅在舍外休息、补饲。补料时每天每只鹅补喂配合饲料100克,另外加上切细的青绿饲料拌匀饲喂,以青绿饲料占配合饲料的20%左右为宜。其配合饲料应根据不同的生长阶段合理配制。1~20日龄饲料参考配方:玉米50%、鱼粉9%、豆饼9%、草粉15%、骨粉0.7%、次粉15%、食盐0.3%、生长素1%;21~60日龄饲料参考配方:玉米65%、草粉18%、次粉15%、骨粉0.7%、食盐0.3%、生长素1%。配制时将各种饲料分别粉碎,再混匀即可。同时,可在饲料中添加碳酸氢钠。

要适时的开食和饮水,一般在出壳后的12~24h就可以饮水开食,最迟不要超过36h,先饮水后开食。如果是经长途运输的雏鹅应在饮水中加入复合维生素,以缓解运输过程中的应激反应。雏鹅在饮水2~3h后,即可训练其采食,并随着日龄的增长,逐渐增加青饲料的饲喂量,以锻炼消化青饲料的能力。

防止细菌性传染病的发生。

根据我省鹅病流行情况制定合理的免疫程序,并按照免疫程序严格进行免疫接种,增强鹅只的特异性免疫力。预防接种是控制和消灭某些急性传染病较好的方法。1日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清,4~8日龄肌肉或皮下注射大肠杆菌苗,7~10日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清以及皮下注射禽流感、副粘病毒和病毒性肠炎灭活油乳苗,20~30
日龄肌肉注射鹅的鸭瘟病毒苗和皮下注射禽出败灭活苗。

35~50日龄时要将鹅圈养[www.nczfJ.com/],减少运动。饲养密度以每平方米5只为宜。每天按每只100~150克配合饲料与切细的青饲料混匀饲喂,配合饲料与青饲料按3:7的比例混合成半干半湿状饲料喂给,供足饮水。对少数不贪食的肉鹅,可用精青混合料填喂,每天填3~5次,并供给充足的饮水。圈舍每天清扫一次,3天垫一次沙,料槽、水槽每天清洗一次。隔天让鹅下水游泳半小时左右。51~60日龄时,每天用800克左右配合饲料喂5~6次。一般经过60天左右的精心饲养,中型肉鹅体重4~5公斤,大型肉鹅体重6~7公斤。

4 肉鹅的育肥

根据我省鹅病流行情况制定合理的免疫程序,并按照免疫程序严格进行免疫接种,增强鹅只的特异性免疫力。预防接种是控制和消灭某些急性传染病较好的方法。1日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清,4~8日龄肌肉或皮下注射大肠杆菌苗,7~10日龄肌肉注射小鹅瘟高免血清或多价兔血清以及皮下注射禽流感、副粘病毒和病毒性肠炎灭活油乳苗,20~30
日龄肌肉注射鹅的鸭瘟病毒苗和皮下注射禽出败灭活苗。

4.防止兽害

肉鹅的育肥多以圈牧相结合的方式,在肉鹅的育成期放牧,育肥期圈养。肉鹅在育成期的羽翼渐丰,生长迅速,消化机能旺盛,抗病及觅食能力较强,所以一般宜以放牧为主,补饲为辅,可以促进新陈代谢以及快速生长。当肉鹅达到一定的体重和体型,就可以进行10~15d的短期育肥,以达到改善肉质,增加体脂肪,提高产肉量以及适口性的目的。肉鹅的育肥期要进行圈养,限制肉鹅的运动。饲料要保持多样化,并以富含碳水化合物且易消化的玉米、稻谷等为主,同时要适当搭配蛋白质饲料和粗饲料。让鹅自由采食,并提供充足的饮水。一般饲养75—90d,体重达到3.5kg以上就可以出栏,因为继续饲养,肉鹅的生长速度会减慢,饲养成本加大,经济效益也会降低。

夏鹅育雏期间鹅舍内最怕兽害,特别是鼠害。因此,应堵塞鹅舍内的鼠洞,门窗要装防鼠网,防止老鼠窜入鹅舍。

5 卫生防疫

5.防疫灭病

做好卫生防疫工作是保证鹅群健康以及肉鹅养殖经济效益的重要环节。卫生防疫的主要原则以预防为主,要根据当地的实际情况来制定免疫程序及防治措施,并严格按照程序及使用剂量来执行。保持鹅舍的内外环境的整洁,定期对鹅舍进行全面的消毒,如果发现疫情则要增加消毒的频率,可以每3~7d消毒1次。消毒剂的选择要注意不同的消毒剂不可交叉使用,并且不能长期使用一种消毒剂,以免引起病菌的耐药性。在鹅舍的出入口要设置更衣室,工作人员需更换工作服后再进舍。在育雏舍以及育肥舍等的门口设置消毒池,要及时更换池内的消毒剂。

肉鹅夏季易发病,要搞好防疫。刚出壳的雏鹅,要注射小鹅瘟血清,每只鹅肌肉注射0.5毫升。30日龄时,每只肌肉注射禽霍乱菌苗1.5毫升。饲养用具每隔3~5天消毒1次,圈舍和活动场地每隔7~10天,用1%漂白粉、2%烧碱交叉消毒1次。

夏季常发病及其防治方法:①风湿症:把鹅掌叉剪开,挤出污血,再把鹅掌泡在人尿中浸2~3分钟即可治愈。②痢疾:将辣椒粉、生姜适量放入锅内炒一下,再拌入米糠再炒,炒熟晾凉后喂鹅,鹅连吃2天即愈。③痧病:应及时在病鹅两腿内侧找出一对红筋,用细针把鼓起来的红筋刺破,将里面的血液放出一些,约40分钟后病鹅就会好起来。

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